Recientemente tuve la oportunidad de visitar FLiBAO, un restaurante que se encuentra en la Avenida de la Ciudad de Barcelona, 77 en el barrio de Retiro, Madrid. Desde el momento en que crucé la puerta, supe que había encontrado un lugar especial. Con una calificación de 4.7 basada en 78 reseñas, mis expectativas eran altas, y me alegra decir que no solo se cumplieron, sino que las superaron.
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Ambiente y Servicio
Una de las primeras cosas que noté fue el ambiente acogedor e informal del lugar. La decoración es moderna pero cálida, lo que invita a relajarse y disfrutar de la compañía. La chimenea le da un toque especial, ideal para los días más fríos. Me sentí como en casa, rodeado de un ambiente amigable y lleno de risas. Además, FLiBAO es un espacio inclusivo, amigable con la comunidad LGTBI+ y un lugar seguro para personas transgénero, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier grupo.
El servicio fue excepcional. Desde el momento en que nos recibieron, el personal fue atento y profesional. Siempre con una sonrisa, se aseguraron de que tuviéramos todo lo que necesitábamos.
La Comida: Un Festín para los Sentidos
Hablemos de la comida, que es, sin duda, el corazón de cualquier restaurante. FLiBAO ofrece una variedad de opciones que van desde desayunos y brunch, hasta cenas y postres. La carta es variada y promete satisfacer todos los gustos.
Opté por un brunch que incluía:
- Tostadas de aguacate: Perfectamente sazonadas y con un toque de limón que realzaba su frescura.
- Huevos benedictinos: Cocinados a la perfección, con una salsa holandesa que los hacía irresistibles.
- Café: Un acompañamiento ideal, servido caliente y con un sabor robusto.
Cada plato estaba delicioso y presentado de manera impecable. Además, cuentan con una buena selección de bebidas alcohólicas, cervezas y vinos para acompañar la comida, lo que es un gran plus.
Opciones para Todos
FLiBAO también es muy consciente de la diversidad de su clientela. Es un lugar adecuado para familias, y me impresionó ver que son pet-friendly. Aceptan perros tanto en el interior como en la terraza, lo que es un gran detalle para los amantes de los animales.
Mi experiencia en FLiBAO fue más que satisfactoria. El ambiente acogedor, el servicio excepcional y la deliciosa comida hacen de este restaurante un lugar que definitivamente recomendaría. Si buscas un lugar para disfrutar de un buen rato con amigos o una comida en familia, no dudes en visitar FLiBAO. Los horarios son muy convenientes, abiertos todos los días con un horario extendido, lo que facilita encontrar tiempo para disfrutar de una buena comida.
Sin duda, volveré a FLiBAO para seguir explorando su menú y disfrutar de otro rato agradable. Si estás en Madrid, ¡no te lo pierdas!
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