Fotografia tomada fuera de El Buen Gusto De Eugenia - restaurantes en Collado Villalba, Madrid

Recientemente, tuve la oportunidad de visitar El Buen Gusto De Eugenia, un encantador restaurante ecuatoriano situado en Collado Villalba, Madrid. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de disfrutar de una experiencia culinaria única y acogedora. Este lugar, que se encuentra en la Calle Pardo de Santallana, 18, ha ganado mi corazón, y me gustaría compartir mi experiencia.

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  • El Buen Gusto De Eugenia
  • Dirección: C. Pardo de Santallana, 18, 28400 Collado Villalba, Madrid
  • Código Postal: 28400
  • Valoración: 4.2 De 5 (37 votos)
  • Detalles: Restaurante ecuatoriano, Bar

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  • Lunes: 18:00 a: 22:00
  • martes: 9:00 a: 15:00
  • Miércoles: 9:00 a: 15:00
  • Jueves: 9:00 a: 15:00
  • Viernes: 9:00 a: 15:00
  • Sábado: 9:00 a: 15:00
  • Domingo: 9:00 a: 24:00

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Ambiente y Decoración

Al entrar al restaurante, fui recibido por un ambiente acogedor e informal. La decoración refleja la rica cultura ecuatoriana, con toques vibrantes que hacen que te sientas como si hubieras viajado a Sudamérica. La atención al detalle en la decoración crea un entorno perfecto tanto para una cena tranquila como para una celebración con amigos. Además, cuentan con una terraza que es ideal para disfrutar de las comidas al aire libre, especialmente en días soleados.

La Comida

Lo que realmente distingue a El Buen Gusto De Eugenia es su deliciosa oferta gastronómica. El menú es variado y está lleno de auténticos sabores ecuatorianos. Si eres amante de la comida, no puedes dejar de probar:

  • Ceviche de pescado: Fresco y lleno de sabor, es un verdadero deleite para el paladar.
  • Locro de papa: Una sopa espesa y reconfortante que me transportó directamente a Ecuador.
  • Fritada: Carne jugosa acompañada de plátano frito, ¡un plato que no puedes perderte!

Además, el restaurante ofrece una selección de bebidas alcohólicas, cervezas y licores que complementan perfectamente la comida. El vino que elegimos era de una calidad notable y complementó maravillosamente nuestros platos.

Servicio y Atención al Cliente

El servicio fue excepcional. Desde el momento en que entramos, el personal fue amable y atento. Se notaba que estaban bien entrenados y que se preocupaban por brindar una experiencia agradable a sus clientes. También me impresionó el hecho de que aceptan reservas, lo que facilita la planificación de una visita, especialmente si vas con un grupo grande.

Accesibilidad y Comodidades

El restaurante es adecuado para niños, lo que lo convierte en una opción excelente para familias. Además, cuenta con aseos limpios y bien mantenidos, algo que siempre valoro en un restaurante. La opción de pagar con tarjetas de crédito y débito, así como a través de NFC, es una comodidad adicional que hace que la experiencia sea aún más placentera.


Mi visita a El Buen Gusto De Eugenia fue una experiencia maravillosa que recomiendo a todos los amantes de la buena comida. Su menú variado, el ambiente acogedor y el servicio excepcional lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de una auténtica comida ecuatoriana en Collado Villalba. Sin duda, regresaré pronto para seguir explorando sus delicias y compartir momentos con amigos y familiares. Si estás en la zona y buscas un lugar que combine un buen ambiente con una comida deliciosa, ¡no dudes en visitar este encantador restaurante!