La semana pasada decidí visitar Limón y Sal, un restaurante mexicano que me habían recomendado en varias ocasiones. Situado en la C. de Gimialcón, 3, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, este lugar tiene una calificación de 4.4 en las reseñas, lo que me generó una gran expectativa. Así que, después de revisar su página web, me decidí a ir una noche de miércoles.
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Desde que llegué, el ambiente acogedor e informal me recibió cálidamente. La decoración del lugar tiene un aire auténticamente mexicano, lleno de colores vibrantes y detalles que te transportan directamente a México. Me sorprendió la terraza que tienen, ideal para disfrutar de una cena al aire libre, aunque esa noche opté por el interior para disfrutar del ambiente.
La atención del personal fue excepcional desde el primer momento. Nos hicieron sentir como en casa y fueron muy atentos en cada momento. Nos ofrecieron la carta, que incluye una amplia variedad de platos, desde opciones vegetarianas y veganas hasta platos más tradicionales de la cocina mexicana. Sin duda, es un lugar que se preocupa por ofrecer opciones para todos los gustos.
Lo que probamos
Optamos por compartir varios platos para disfrutar de la diversidad de sabores. Elegimos:
- Tacos al pastor: Deliciosos y llenos de sabor, con una carne perfectamente sazonada.
- Guacamole: Fresco y cremoso, ideal para acompañar con totopos crujientes.
- Quesadillas de hongos: Un verdadero deleite, con una mezcla de quesos que se derriten en la boca.
- Ensalada mexicana: Una opción más ligera pero igualmente sabrosa, llena de ingredientes frescos.
Para beber, no podía faltar un buen cóctel. El Margarita que pedí fue refrescante y bien equilibrado, con un toque justo de limón y sal. Mis amigos pidieron cervezas mexicanas y todos coincidimos en que las bebidas complementaban perfectamente nuestra cena.
Servicios y accesibilidad
Me impresionó que Limón y Sal sea accesible para todos, ya que cuenta con acceso para sillas de ruedas y asientos adaptados. Además, el restaurante acepta reservas, lo que es un gran plus si planeas ir en grupo. También tienen opciones de comida para llevar y servicio a domicilio, lo que es ideal para esos días en que prefieres quedarte en casa.
En definitiva, mi experiencia en Limón y Sal fue increíble. La combinación de buena comida, un ambiente acogedor y un servicio amable lo convirtieron en una velada memorable. Me siento afortunado de tener un lugar así tan cerca de casa. Si buscas un restaurante mexicano en Colmenar Viejo, definitivamente te recomiendo que lo visites.
Sin duda, volveré para probar más de su variada carta y disfrutar de esos cócteles que tan bien saben hacer. ¡Hasta la próxima, Limón y Sal!
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