Recientemente tuve la oportunidad de visitar The Dining Room by Refuel, un encantador restaurante británico ubicado en C/ de Sant Pere, 8, en Benidorm. Desde el momento en que llegué, supe que estaba en un lugar especial. Con una calificación de 4.6 y un total de 177 reseñas, mis expectativas eran altas, y la experiencia no me decepcionó.
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Al entrar, me recibió un ambiente acogedor e informal que invita a relajarse y disfrutar de la comida. La decoración es sencilla pero elegante, lo que crea una atmósfera perfecta tanto para una cena romántica como para una salida con amigos. Opté por sentarme en la terraza, que ofrecía una vista encantadora de la calle, perfecta para disfrutar de la brisa mientras degustaba mis platos.
La carta es variada y está diseñada para satisfacer a todos los paladares. Me impresionó la oferta de comida saludable, así como la selección de bebidas alcohólicas y cócteles. Decidí comenzar mi comida con un par de platos pequeños para compartir. Elegí los nachos con queso y guacamole, que estaban perfectamente sazonados y eran ideales para abrir el apetito.
Para el plato principal, me decanté por un clásico británico: el fish and chips. Debo decir que estaba espectacular. El pescado estaba fresco y crujiente, con una capa dorada que no podía resistir. Las papas fritas eran suaves por dentro y crujientes por fuera, un verdadero deleite. Además, el restaurante ofrece opciones para la cena hasta tarde, lo que es un gran plus para quienes disfrutan de una cena tardía.
Los postres también son un punto destacado en The Dining Room. No pude resistirme a probar el brownie de chocolate con helado. Fue el cierre perfecto para una comida deliciosa: suave, decadente y con un sabor que me dejó queriendo más.
El servicio fue otro aspecto destacado de mi visita. El personal fue amable y atento, siempre dispuesto a recomendar platos y asegurarse de que todo estuviera a mi gusto. Además, se aceptan reservas, lo que es muy conveniente, especialmente durante la temporada alta en Benidorm.
En cuanto a la planificación, el horario de apertura es bastante cómodo. Están abiertos desde las 13:00 hasta las 23:30 en la mayoría de los días, lo que permite disfrutar de una comida o cena en horarios flexibles.
Un detalle que me llamó la atención fue la opción de pagar con tarjeta de crédito, lo que facilita mucho la experiencia, sobre todo si no llevas efectivo. También hay aseos limpios y bien cuidados, lo que siempre es un buen indicador de la atención al detalle del restaurante.
The Dining Room by Refuel es un lugar que definitivamente recomendaría a cualquiera que esté buscando una experiencia culinaria agradable en Benidorm. La combinación de un ambiente acogedor, un personal atento, una deliciosa oferta gastronómica y una gran variedad de bebidas hacen de este restaurante una visita obligada. Sin duda, volveré para disfrutar de más de sus deliciosos platos y cócteles. ¡Una joya en el corazón de Benidorm!
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