Fotografia tomada fuera de Pachus El Doncel - bares en Guadalajara, Guadalajara

Hoy quiero compartir mi experiencia en Pachus El Doncel, un bar que se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en Guadalajara. Situado en la C. de Juan Diges Antón, 8, este bar tiene una calificación de 3.8 y, aunque puede que no sea perfecto, definitivamente tiene su encanto.

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  • Pachus El Doncel
  • Dirección: C. de Juan Diges Antón, 8, 19003 Guadalajara
  • Código Postal: 19003
  • Valoración: 3.8 De 5 (612 votos)
  • Detalles: Bar

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  • Lunes: 8:00 a: 24:00
  • martes: 8:00 a: 24:00
  • Miércoles: 8:00 a: 24:00
  • Jueves: 8:00 a: 24:00
  • Viernes: 8:00 a: 24:00
  • Sábado: 10:00 a: 14:00,17:00 a: 24:00
  • Domingo: 8:00 a: 24:00

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Desde el momento en que entré, me sentí atraído por el ambiente acogedor e informal que ofrece. Es un lugar perfecto para ir con amigos, disfrutar de una buena bebida y relajarse. La decoración es sencilla pero efectiva, creando un espacio donde uno puede sentirse a gusto. Además, cuentan con una terraza que es ideal para disfrutar de las noches cálidas de Guadalajara.

Lo que me Gustó

  1. Cócteles: Una de las principales razones por las que volví a Pachus es por sus buenos cócteles. La variedad que ofrecen es impresionante. Cada trago está preparado con esmero, y se nota que los bartenders saben lo que hacen. No puedo recomendar lo suficiente el mojito; es refrescante y perfecto para cualquier ocasión.

  2. Comida: Aunque es un bar, la oferta de comida es bastante decente. Los snacks son perfectos para acompañar las bebidas. Me sorprendió gratamente la calidad de las tapas; son sabrosas y generosas en porciones.

  3. Deportes: Si eres un amante del deporte, Pachus es el lugar ideal. Tienen pantallas donde se transmiten los eventos deportivos más importantes, lo que crea un ambiente animado, especialmente durante partidos de fútbol. Es emocionante compartir la pasión con otros aficionados.

  4. Accesibilidad: Otro aspecto positivo es que el local es accesible para sillas de ruedas, lo cual es un gran punto a favor. Hay aseos adaptados, lo que demuestra que han pensado en todos sus clientes.

Lo que Podría Mejorar

A pesar de que Pachus El Doncel es un lugar maravilloso, hay algunos detalles que podrían mejorarse:

  • Servicio: En ocasiones, el servicio puede ser un poco lento, especialmente cuando el bar está lleno. Sin embargo, el personal es amable y siempre hace su mejor esfuerzo para atender a todos.

  • Reservas: Aunque aceptan reservas, sería conveniente contar con un sistema más eficiente para gestionarlas, especialmente en días de gran afluencia.


Pachus El Doncel es un bar que merece la pena visitar. Ofrece una combinación de buenas bebidas, comida sabrosa, y un ambiente divertido. Es un lugar donde puedes relajarte solo o disfrutar de una velada con amigos.

Si estás en Guadalajara y buscas un sitio para pasar un buen rato, no dudes en acercarte a Pachus. Con horarios amplios (abierto todos los días desde las 8:00 hasta la medianoche, y hasta las 14:00 y 17:00 los sábados), es fácilmente accesible en cualquier momento. No te olvides de probar sus cócteles y disfrutar de una tapa o dos. ¡Definitivamente volveré!