Recientemente tuve la oportunidad de visitar AIXIO Restaurante en Lorca, Murcia, y debo decir que fue una experiencia memorable. Desde el momento en que llegamos, el ambiente acogedor y la atención del personal nos hicieron sentir como en casa.
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El restaurante está ubicado en C. Corredera, 32, un lugar bastante céntrico y accesible. Aunque no tienen horario de apertura durante la semana, el fin de semana es ideal para disfrutar de su deliciosa oferta gastronómica. Abrían sus puertas el jueves y el viernes de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00, así que planeamos nuestra visita para un viernes por la noche.
Ambiente y Servicio
Nada más entrar, noté que el ambiente era acogedor y perfecto para disfrutar de una buena comida. Las luces tenues y la decoración cuidada crean un espacio íntimo, ideal tanto para una cena romántica como para una comida en grupo. AIXIO tiene una hermosa terraza que, aunque no utilizamos en esta ocasión, definitivamente volveré a probar en mi próxima visita, ya que parece un lugar encantador para disfrutar del buen clima.
El servicio fue excepcional. El personal fue muy amable y atento, siempre dispuestos a recomendar platos y bebidas. Nos hicieron sentir bienvenidos desde el primer momento.
La Comida
Pasando a lo más importante, la comida, puedo decir que superó todas mis expectativas. La carta ofrece una variedad de opciones saludables y deliciosas. Aquí hay una lista de lo que probamos:
- Entrantes: Optamos por una selección de tapas que incluían croquetas caseras, que estaban crujientes por fuera y cremosas por dentro.
- Plato principal: Pedí un pescado a la plancha que estaba perfectamente cocinado, acompañado de verduras frescas y una salsa que realzaba el sabor del plato.
- Postre: No pude resistirme a probar su tarta de queso. Simplemente deliciosa, con la textura perfecta y un toque de fruta fresca que la hacía aún más especial.
La variedad de bebidas también es notable. Disfrutamos de un par de copas de vino de la casa, que maridaron a la perfección con nuestros platos. También tienen una buena selección de cervezas y cócteles para aquellos que prefieren algo diferente.
Accesibilidad
Un aspecto que me impresionó fue la accesibilidad del restaurante. Tienen un acceso adecuado para sillas de ruedas, así como aseos adaptados, lo cual es un gran punto a favor, ya que cada vez es más importante que los establecimientos sean inclusivos.
AIXIO Restaurante es un lugar que definitivamente recomendaría a cualquiera que esté en Lorca. Con una calificación de 4.6 y más de 77 reseñas, está claro que no soy el único que piensa que este lugar es un tesoro oculto. Ya sea que busques una cena tranquila, un almuerzo con amigos o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, AIXIO tiene algo que ofrecer. Sin duda, planeo regresar pronto para seguir explorando su menú y disfrutar de su cálida hospitalidad. ¡No te lo pierdas!
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