Recientemente tuve la oportunidad de visitar el Restaurante Querida María, ubicado en la hermosa Santa Maria Plaza de Gasteiz, y no puedo dejar de compartir mi experiencia. Este lugar ha sido una joya en el corazón de Araba, y definitivamente merece ser destacado.
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Desde el momento en que llegué, me sentí acogido por el ambiente íntimo del salón. La decoración es un hermoso equilibrio de arte moderno y baldosas de mosaico, lo que le da un aire único y acogedor. Me encantó cómo se combinaron elementos clásicos y contemporáneos, creando un espacio perfecto tanto para una cena romántica como para una comida con amigos.
La Comida
La carta del restaurante se centra en la cocina española, con un enfoque especial en los menús degustación de temporada. Cada plato que probé fue una explosión de sabor. Sin duda, se nota que el chef pone un toque propio en cada creación. Algunas de las delicias que disfruté fueron:
- Entrante: Croquetas caseras que se deshacían en la boca.
- Plato principal: Merluza a la bilbaína, perfectamente cocinada y acompañada de una salsa delicada.
- Postre: Tarta de queso con un toque de frutos rojos, simplemente irresistible.
El menú no solo es variado, sino que también incluye opciones más saludables, lo que es un gran plus para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de una buena comida.
Bebidas
La selección de bebidas es igualmente impresionante. Disfruté de un vino local que complementó maravillosamente mi comida. Además, tienen una buena variedad de cócteles y cervezas, lo que hace que sea el lugar ideal para una noche de tapas o una celebración.
Servicio y Accesibilidad
El servicio fue excepcional. El personal fue amable y atento, siempre dispuesto a ayudar con recomendaciones y asegurándose de que todo estuviera a mi gusto. También me impresionó que el Restaurante Querida María es accesible para sillas de ruedas, lo que demuestra su compromiso con la inclusión. Cuentan con:
- Acceso adaptado
- Aseos adaptados
- Tronas disponibles para niños
Esto lo convierte en una opción perfecta para familias y grupos.
Reservas y Horarios
El restaurante abre de martes a sábado de 10:30 a 23:00, y los domingos de 10:30 a 17:00, lo que es bastante conveniente. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los lunes está cerrado. Se aceptan reservas, lo cual es recomendable si planeas visitarlo en un fin de semana, ya que puede llenarse rápidamente.
Mi experiencia en el Restaurante Querida María fue absolutamente maravillosa. La combinación de un entorno acogedor, una comida deliciosa y un servicio excepcional lo convierte en un lugar que sin duda volveré a visitar. Si estás en Gasteiz y buscas disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica española, no dudes en hacer una parada aquí. ¡No te arrepentirás!
Para más información, puedes visitarlos en su página web o llamarlos al +34 945 20 56 59. ¡Espero que disfrutes tanto como yo!
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