Recientemente tuve la oportunidad de visitar Aumo Smoke & Grill, un encantador restaurante ubicado en la C. de Marcenado, 7, Chamartín, Madrid. Desde el momento en que llegué, supe que estaba en un lugar especial. Con una calificación de 4.5 estrellas y más de 750 calificaciones, las expectativas eran altas, y debo decir que no me decepcionaron.
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Ambiente y Servicio
El ambiente en Aumo es acogedor e informal, ideal tanto para una cena romántica como para una salida en grupo. La decoración es moderna y está bien cuidada, creando un espacio donde uno se siente a gusto. Al entrar, fui recibido por un personal amable y atento que se aseguró de que mi experiencia fuera perfecta desde el principio.
La opción de hacer reservas es una gran ventaja, ya que el lugar tiende a llenarse rápidamente, especialmente durante los fines de semana. Me sorprendió gratamente que también tienen opciones de entrega sin contacto y comida para llevar, lo cual es perfecto para aquellos que prefieren disfrutar de su comida en casa.
Menú y Platos
El menú de Aumo Smoke & Grill es una verdadera delicia. Se especializan en una variedad de platos que van desde platos pequeños hasta opciones más sustanciales. Me decidí por un par de platos pequeños para comenzar. Aquí te dejo lo que probé:
- Costillas ahumadas: Tiernas y jugosas, con un sabor ahumado que me dejó queriendo más.
- Taco de pollo: Perfectamente sazonado, con una presentación colorida y fresca.
Para el plato principal, opté por su famoso brisket, que estaba para chuparse los dedos. La carne se deshacía en la boca, y el acompañamiento de puré de patatas era el complemento perfecto. Además, la selección de bebidas es bastante amplia, con opciones de cervezas artesanales, vinos y cócteles que complementan perfectamente la comida.
Postres y Cierre
No podía irme sin probar un postre, así que elegí el cheesecake de frutos rojos. Fue el cierre perfecto para una comida ya de por sí memorable. La mezcla de sabores y texturas fue un deleite para el paladar.
Accesibilidad y Conclusión
En cuanto a la accesibilidad, Aumo cuenta con un aseo adaptado para sillas de ruedas, lo cual es un punto muy positivo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el aparcamiento puede ser un poco complicado, ya que solo hay opciones de pago en la calle.
Mi experiencia en Aumo Smoke & Grill fue excepcional. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio atento y una comida deliciosa hacen de este restaurante una visita obligada en Madrid. Si estás en la zona de Chamartín y buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida, ¡no dudes en ir! Estoy seguro de que no te decepcionará. ¡Definitivamente volveré!
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