Recientemente tuve la oportunidad de visitar La Cabrera Madrid, un encantador restaurante argentino situado en la Calle Velázquez, en pleno corazón del barrio de Salamanca. Desde el momento en que crucé la puerta, supe que había tomado la decisión correcta al elegir este lugar para disfrutar de una buena comida.
[sc name=»ficha_sc_datos» nombre=»La Cabrera Madrid» h1=»La Cabrera Madrid – Restaurante argentino en Madrid, Madrid» direccion=»Calle Velázquez, 61, Salamanca, 28001 Madrid» postal_code=»28001″ valoracion=»4.3 De 5 (589 votos)» subtypes=»Restaurante argentino» web=»http://www.lacabreramadrid.com/»][/sc] [sc name=»ficha_sc_map» cid=»12251079994136096105″ lat=»40.429248″ lon=»-3.6841336″][/sc] [sc name=»ficha_sc_hours» lunes=»12:00 a: 23:30″ martes=»12:00 a: 23:30″ miercoles=»12:00 a: 23:30″ jueves=»12:00 a: 23:30″ viernes=»12:00 a: 23:30″ sabado=»12:00 a: 23:30″ domingo=»12:00 a: 22:30″][/sc] [sc name=»ficha_sc_contact_p3″ telefono=»+34671280878″ link_maps=»https://www.google.com/maps/place/La+Cabrera+Madrid/@40.429248,-3.6841336,14z/data=!4m8!1m2!2m1!1sLa+Cabrera+Madrid!3m4!1s0xd4229e588656c5b:0xaa0494587d606d69!8m2!3d40.429248!4d-3.6841336″ cid=»12251079994136096105″ lat=»40.429248″ lon=»-3.6841336″ web=»http://www.lacabreramadrid.com/»][/sc]
Ambiente y decoración
El ambiente de La Cabrera es acogedor y exclusivo, perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión familiar. La decoración combina elementos rústicos con un toque moderno, creando un espacio cálido y agradable. Además, cuentan con una terraza que, aunque no la utilicé en esta ocasión, se veía ideal para disfrutar de una comida al aire libre en un día soleado.
Servicio y atención al cliente
Desde el primer momento, el personal fue extremadamente amable y atento. Nos recibieron con una sonrisa y nos llevaron a nuestra mesa rápidamente. Es importante mencionar que es obligatorio reservar, lo cual es una buena práctica, ya que el lugar se llena fácilmente, especialmente los fines de semana. La atención fue constante a lo largo de la velada, siempre dispuestos a responder a nuestras preguntas sobre el menú y hacer recomendaciones.
La comida: una experiencia sensorial
Hablemos de lo más importante: la comida. La carta ofrece una amplia variedad de platos, todos con un toque argentino que se refleja en la calidad de los ingredientes y las técnicas de preparación. Decidimos comenzar con unas empanadas de carne, que estaban deliciosas y perfectamente sazonadas.
Para el plato principal, mi elección fue un corte de carne asada, y déjenme decirles que fue una de las mejores decisiones que he tomado. La carne estaba tierna y jugosa, cocinada a la perfección y acompañada de unos deliciosos chimichurri y puré de patatas. Mis acompañantes optaron por el famoso asado de tira, que también fue un gran acierto.
No podíamos irnos sin probar los postres, así que pedimos un flan casero y un volcán de chocolate. Ambos fueron el broche de oro a una cena espectacular.
Bebidas y opciones adicionales
En cuanto a las bebidas, La Cabrera ofrece una buena selección de vinos argentinos, cervezas y cócteles. Elegimos un Malbec que complementó perfectamente nuestras carnes. Además, tienen opciones de café y licores fuertes, lo que hace que la experiencia sea aún más completa.
Accesibilidad y servicios
Un aspecto a destacar es la accesibilidad del local. Cuentan con acceso para sillas de ruedas, asientos adaptados y aseos accesibles. Esto es fundamental para que todos puedan disfrutar de una experiencia agradable.
Mi experiencia en La Cabrera Madrid fue excepcional. La combinación de un ambiente acogedor, una atención al cliente de primera y una comida deliciosa hacen de este restaurante un lugar al que definitivamente volveré. Si buscas un rincón argentino en Madrid, no dudes en hacer tu reserva y disfrutar de una velada inolvidable. ¡No te arrepentirás!
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