Fotografia tomada fuera de Restaurante Boulevard 8 - restaurantes en Liérganes, Cantabria

Recientemente tuve la oportunidad de visitar el Restaurante Boulevard 8, ubicado en el encantador pueblo de Liérganes, Cantabria. Este lugar tiene una calificación de 3.8, lo que me generó curiosidad y expectativas. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y la atención del personal hicieron que me sintiera como en casa.

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  • Restaurante Boulevard 8
  • Dirección: P.º Hombre Pez, 8, 39722 Liérganes, Cantabria
  • Código Postal: 39722
  • Valoración: 3.8 De 5 (579 votos)
  • Detalles: Restaurante

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  • Lunes: Cerrado
  • martes: 9:00 a: 23:00
  • Miércoles: 9:00 a: 23:00
  • Jueves: 9:00 a: 23:00
  • Viernes: 9:00 a: 23:00
  • Sábado: 9:00 a: 23:00
  • Domingo: 9:00 a: 23:00

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La Experiencia

Al llegar, noté que el restaurante cuenta con un acceso adecuado para sillas de ruedas, lo que es un gran punto a favor. Me recibió un amable camarero que me ofreció una mesa en la terraza, donde se respiraba una atmósfera relajante y agradable. La ubicación, en el P.º Hombre Pez, 8, es ideal para disfrutar de la naturaleza y el aire fresco.

El menú tiene una variedad de opciones que se adaptan a diferentes gustos. Me encantó la oferta de comida ecológica y vegetariana, además de las opciones más tradicionales. Algunas de las cosas que probé incluyen:

  • Ensaladas frescas: Perfectas para empezar.
  • Platos pequeños: Ideales para compartir y degustar diferentes sabores.
  • Postres: No pude resistirme y pedí un delicioso postre casero que terminó de conquistarme.

Lo que realmente me sorprendió fue la selección de bebidas. Desde cervezas locales hasta una buena carta de vinos, hay algo para cada paladar. Además, el café que servían era excepcional.

El Ambiente

El ambiente del Boulevard 8 es informal y acogedor. Durante mi visita, hubo música en directo, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Me sentí en un lugar donde la comunidad se reúne, lo que lo convierte en un espacio seguro y amigable, especialmente para la comunidad LGTBI+.

Es un sitio ideal para salir en grupo o disfrutar de una cena familiar. Además, tienen un menú infantil y tronas disponibles, lo que muestra que están bien preparados para recibir a familias con niños.

Servicios y Comodidades

El restaurante también ofrece:

  • Wi-Fi gratuito: Perfecto para aquellos que quieren mantenerse conectados.
  • Opciones de pago: Aceptan tarjetas de crédito, débito y pagos móviles por NFC, lo que facilita la experiencia.
  • Reservas: Se puede reservar con antelación, lo cual es recomendable, especialmente los fines de semana.

Aunque el restaurante está cerrado los lunes, abre de martes a domingo de 9:00 a 23:00, lo que permite disfrutar de comidas, cenas y brunch en cualquier momento de la semana.


En general, mi experiencia en el Restaurante Boulevard 8 fue bastante positiva. La combinación de un ambiente acogedor, una atención al cliente excepcional y una variada oferta gastronómica lo convierten en un lugar que definitivamente vale la pena visitar. A pesar de que la calificación de 3.8 puede hacer dudar a algunos, mi experiencia fue muy buena y creo que merece una oportunidad.

Si buscas un lugar en Liérganes donde disfrutar de buena comida, música en directo y un ambiente amigable, te recomiendo que te acerques a Boulevard 8. No te arrepentirás.