Recientemente descubrí el Restaurante La Coriander, un lugar encantador ubicado en el Paseo Marítimo Rey de España, en Fuengirola, Málaga. Desde el momento en que llegué, supe que había tomado la decisión correcta. Con una calificación de 4.4 y más de 866 reseñas, este restaurante promete una experiencia culinaria diversa y acogedora.
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Un ambiente acogedor
Al entrar, me recibió un ambiente informal y acogedor. La decoración es sencilla pero elegante, y la disposición de las mesas permite disfrutar de una buena conversación. Opté por sentarme en la terraza, donde se respiraba la brisa marina y se podía disfrutar de la vista al mar. Además, la música en directo que ofrecen algunos días le añade un toque especial al lugar. Me encantó que el restaurante es accesible para sillas de ruedas, lo cual es un gran plus para asegurar que todos puedan disfrutar de la experiencia.
Lo que realmente me sorprendió fue la variedad de opciones que ofrece La Coriander. Se especializan en tres tipos de cocina: india, italiana y tex-mex. Esto puede parecer un desafío, pero el restaurante ha logrado equilibrar los sabores y ofrecer platos deliciosos en cada categoría.
- Cocina india: Probé el pollo tikka masala, que estaba perfectamente sazonado y acompañado de arroz basmati.
- Cocina italiana: La pizza margherita era delgada y crujiente, con una salsa de tomate fresca que me transportó a Italia.
- Cocina tex-mex: Los tacos de carne estaban llenos de sabor y servidos con guacamole fresco.
Además, tienen opciones para todos: platos veganos, vegetarianos, halal y hasta un bufé libre que suena tentador para quienes disfrutan de probar un poco de todo.
Servicio y atención
El servicio fue excepcional. El personal fue amable y atento, siempre dispuesto a recomendar platillos y asegurándose de que mi experiencia fuera placentera. También me impresionó que ofrecen opciones como recogida sin entrar y entrega a domicilio, lo que es ideal para aquellos días en los que prefieres quedarte en casa.
Opciones para todos
La Coriander se preocupa por todos sus clientes, lo que se refleja en sus opciones:
- Menú infantil y tronas para los más pequeños.
- Happy hour de bebidas y comida para disfrutar de precios especiales.
- Espacio amigable con la comunidad LGTBI+, lo que proporciona un ambiente seguro y acogedor para todos.
Definitivamente, el Restaurante La Coriander se ha ganado un lugar en mi lista de favoritos en Fuengirola. La combinación de un servicio excelente, un ambiente agradable y una oferta gastronómica diversa lo convierte en un lugar ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una salida con amigos o incluso una cita romántica. Si estás en la zona, no dudes en hacer una reserva y disfrutar de una experiencia culinaria que seguramente no olvidarás. ¡Estoy ansioso por volver y probar más de su menú!