Recientemente tuve la oportunidad de visitar Ascua Asador Contemporáneo, un restaurante ubicado en la elegante zona de Chamartín, Madrid. Desde el momento en que llegué, supe que sería una experiencia memorable. Con una calificación de 4.5 sobre 5 y más de 82 reseñas, las expectativas eran altas, y puedo decir que no decepcionaron en absoluto.
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La llegada
El restaurante se encuentra en la Calle de Francisco Silvela, 91, y su ambiente acogedor me recibió de inmediato. A pesar de que no había hecho una reserva, el personal fue muy amable y me ofreció una mesa. La accesibilidad del lugar es notable, ya que cuenta con instalaciones adaptadas para sillas de ruedas, lo que es un gran plus.
El ambiente
El ambiente en Ascua es una mezcla perfecta de modernidad y calidez. La decoración contemporánea, combinada con una iluminación suave, crea un espacio que es ideal tanto para una cena romántica como para una reunión familiar. Además, hay una agradable terraza para aquellos que prefieren disfrutar de su comida al aire libre.
La carta
Pasando a la parte más emocionante: la comida. El menú es bastante variado y ofrece opciones para todos los gustos, incluyendo:
- Comida ecológica
- Opciones vegetarianas y veganas
- Platos pequeños para compartir
- Postres irresistibles
Opté por un par de platos pequeños como entrantes, y debo decir que el pulpo a la brasa fue un verdadero deleite. Su presentación era impecable y el sabor, simplemente espectacular. Para el plato principal, pedí una carne asada, que estaba perfectamente cocinada y llena de sabor. Además, el restaurante cuenta con una buena selección de vinos y cócteles, lo que hizo que la experiencia culinaria fuera aún más completa.
El servicio
El servicio fue otro punto destacado de esta visita. El personal era atento y conocedor del menú, siempre dispuesto a hacer recomendaciones. Me sentí muy bien atendido en todo momento, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable.
Opciones adicionales
Un aspecto muy positivo de Ascua es que también es un espacio amigable con la comunidad LGTBI+ y un lugar seguro para personas transgénero. Esto le da un carácter inclusivo que valoro mucho en un restaurante. Asimismo, es ideal para familias, ya que cuentan con opciones adecuadas para niños y un ambiente amigable.
Mi experiencia en Ascua Asador Contemporáneo fue excepcional. Desde la comida deliciosa hasta el servicio amable y el ambiente acogedor, todo contribuyó a una velada memorable. Si estás en Madrid y buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida en un entorno amigable, definitivamente te recomiendo que visites Ascua. No olvides hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para asegurarte de obtener una mesa en este maravilloso lugar. Sin duda, volveré pronto para seguir explorando su menú. ¡Una verdadera joya en Chamartín!
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