Recientemente, tuve la oportunidad de visitar Asturianos, un encantador restaurante asturiano ubicado en la C. de Vallehermoso, 94, en Chamberí, Madrid. Desde el momento en que crucé la puerta, supe que había encontrado un lugar especial que encapsula la esencia de la gastronomía asturiana en un ambiente acogedor e informal.
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Ambiente y Decoración
El primer aspecto que me llamó la atención fue la decoración del local. Con un estilo rústico y acogedor, el lugar invita a relajarse y disfrutar de una buena comida. Las mesas están dispuestas de manera que se puede disfrutar tanto en grupos como en pareja, lo que lo hace perfecto para cualquier ocasión. Además, cuentan con una terraza que parece ideal para esos días soleados en Madrid.
La Carta: Un Viaje a Asturias
La carta de Asturianos es un verdadero homenaje a la cocina asturiana. Algunos de los platos que probé incluyen:
- Fabes con almejas: Esta es, sin duda, una de sus especialidades. La combinación de sabores es exquisita y las fabes estaban perfectamente cocidas.
- Chorizos a la sidra: Un clásico que no se puede dejar pasar. El chorizo estaba jugoso y la sidra le daba un toque único y delicioso.
- Vinos: La selección de vinos es variada y, como amante del vino, aprecié que tuvieran opciones para todos los gustos.
Los platos son generosos y están llenos de sabor, lo que me llevó a sentirme completamente satisfecho al final de la comida.
Servicio y Atención al Cliente
El servicio fue otro punto destacado de mi visita. El personal fue amable y atento, siempre dispuesto a recomendarme platos y vinos que complementaran mi elección. La posibilidad de hacer reservas es un gran plus, especialmente en un lugar tan popular.
Horarios y Accesibilidad
Asturianos tiene un horario bastante flexible, abriendo de lunes a viernes, con algunas excepciones. Sin embargo, es importante tener en cuenta que está cerrado los sábados. Aunque no cuentan con aparcamiento adaptado para sillas de ruedas, el local tiene aseos accesibles, lo que es un buen detalle.
Conclusión: Una Experiencia para Repetir
Mi experiencia en Asturianos fue sumamente positiva. Si buscas un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina asturiana en Madrid, este restaurante es una opción que no te decepcionará. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y una carta rica en sabores asturianos hace que desee volver pronto.
Puedo afirmar con confianza que Asturianos se merece su calificación de 4.2, y definitivamente recomiendo que lo añadas a tu lista de lugares por visitar. La próxima vez que busques una buena comida española, no olvides considerar este rincón asturiano en Chamberí. ¡No te arrepentirás!
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