Ubicado en la hermosa Aldea Peral, en el corazón de Asturias, el Restaurante Parrilla El Bau ha sido una grata sorpresa en mi última visita a la región. Desde el momento en que llegué, me sentí atraído por la calidez y el ambiente acogedor del lugar. Con una calificación impresionante de 4.5 y cerca de 590 opiniones, mis expectativas eran altas, y puedo decir que no me decepcionaron.
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Al entrar, la primera impresión es de un espacio informal y acogedor. La decoración es sencilla, pero lo que realmente resalta es la parrilla abierta, donde se pueden ver los cortes de carne cocinándose a la perfección. Es un espectáculo en sí mismo y, sin duda, un buen augurio de lo que estaba por venir. Opté por sentarme en la terraza, que ofrece un ambiente relajante con vistas al paisaje asturiano.
Menú y Comida
El menú se centra en la barbacoa, y aquí es donde la experiencia se vuelve verdaderamente memorable. Decidí probar varios platos, y debo decir que cada uno de ellos fue un deleite. Aquí hay un resumen de lo que disfruté:
- Entrantes: Pedí unos platos pequeños que incluían chorizo a la parrilla y una ensalada fresca. Ambos estaban llenos de sabor.
- Plato principal: La estrella de la comida fue, sin duda, el entrecot. Cocinado a la perfección, jugoso y con un sabor ahumado que solo la parrilla puede proporcionar. Acompañé esto con una copa de buen vino.
- Postre: No podía irme sin probar el postre de la casa, que era un delicioso flan casero.
Lo que más me impresionó fue la calidad de los ingredientes. Todo parecía fresco y de alta calidad, lo que se traduce en sabores excepcionales.
Servicio y Ambiente
El servicio fue otro punto fuerte. El personal fue amable y atento, siempre dispuesto a recomendar platos y asegurarse de que todo estuviera a mi gusto. Además, el hecho de que acepten reservas es una gran ventaja, especialmente durante los fines de semana, cuando el lugar puede llenarse rápidamente.
El ambiente es perfecto para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Vi muchas mesas con grupos, lo que le da un aire festivo y animado al lugar. También me pareció genial que el restaurante es adecuado para niños, con un menú infantil y tronas disponibles.
Accesibilidad y Comodidades
El restaurante ha hecho un gran esfuerzo en términos de accesibilidad. Hay acceso para sillas de ruedas, así como aparcamiento adaptado, lo cual es un gran plus para aquellos que puedan necesitarlo. También me gustó que los aseos estaban bien cuidados y eran accesibles.
Mi experiencia en el Restaurante Parrilla El Bau fue excepcional. La combinación de un ambiente acogedor, un menú delicioso centrado en la barbacoa y un servicio atento lo convierten en un lugar que definitivamente recomendaría. Si estás en Asturias y buscas una experiencia gastronómica que resalte los sabores locales, no dudes en visitar este encantador restaurante. ¡Ya estoy planeando mi próxima visita!
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