Si hay algo que me encanta de Asturias, es la rica gastronomía que se puede disfrutar en cada rincón de esta hermosa región. Recientemente, tuve la suerte de visitar la Sidrería Restaurante Casa Cortina, ubicada en la pintoresca Aldea San Juan, y debo decir que fue una experiencia maravillosa que no puedo dejar de compartir.
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Desde el momento en que llegamos, el ambiente acogedor y la decoración rústica nos hicieron sentir como en casa. Las columnas de ladrillo y las vigas de madera crean un entorno cálido y familiar, perfecto para disfrutar de una buena comida. La sidrería tiene una mesa y mantel, lo que añade un toque de elegancia a la experiencia, pero sin perder la informalidad que caracteriza a los restaurantes asturianos.
La Comida
La oferta gastronómica es simplemente espectacular. Aunque la especialidad de la casa son los mariscos del Cantábrico, también hay una amplia variedad de platos asturianos que no te puedes perder. Aquí te dejo un pequeño resumen de lo que probamos:
- Chorizo a la sidra: Un clásico que no decepciona. El sabor del chorizo combinado con la sidra es simplemente delicioso.
- Pote asturiano: Este plato tradicional es reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para los días fríos.
- Mariscos frescos: La calidad de los mariscos es innegable. Pedimos una selección y cada bocado era un placer.
- Postres: No podemos olvidar mencionar los postres. El arroz con leche que probamos fue la guinda perfecta para nuestra comida.
La Sidra
Por supuesto, no se puede hablar de una sidrería sin mencionar la sidra. En Casa Cortina, la sidra se sirve de la manera tradicional, y la experiencia de ver cómo la escancian es toda una ceremonia. La variedad que ofrecen es excelente, y cada sorbo nos transportaba más y más al corazón de Asturias.
Servicio y Accesibilidad
El servicio fue excepcional. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a hacer recomendaciones y asegurarse de que tu experiencia sea memorable. Además, me impresionó ver que el lugar es totalmente accesible para personas con movilidad reducida, con rampas y aseos adaptados.
Ambiente Familiar
Este es un lugar ideal para familias y grupos. La terrazza es perfecta para disfrutar de una comida al aire libre, y el ambiente informal hace que todos se sientan cómodos. Tienen un menú infantil que también es un gran plus para quienes viajan con niños.
Mi visita a la Sidrería Restaurante Casa Cortina fue una experiencia culinaria inolvidable. La combinación de un ambiente acogedor, una comida deliciosa y un servicio excepcional hacen que este lugar sea una parada obligatoria si visitas Asturias. Sin duda, recomiendo hacer una reserva para asegurarte un lugar en este encantador restaurante, ya que suele estar bastante concurrido.
Si buscas una experiencia auténtica asturiana, no dudes en visitar Casa Cortina. ¡Seguro que repetiré en mi próxima visita a la región!
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