La semana pasada, tuve la oportunidad de visitar Unión, un encantador restaurante ubicado en la Plaza de San Juan, 2, Telde, en Las Palmas. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de disfrutar de una experiencia culinaria memorable. Este restaurante, calificado con un 4.2 y con 34 opiniones que lo respaldan, se especializa en alta cocina española y tapas, y no decepcionó.
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Al entrar, me recibió un ambiente acogedor e informal. La decoración es moderna pero con un toque de calidez que te hace sentir como en casa. Opté por sentarme en la terraza, que ofrece una vista encantadora de la plaza, perfecta para disfrutar de una comida al aire libre. Sin duda, el ambiente es uno de los puntos fuertes de Unión.
La carta es variada y apetitosa. Me sorprendió la amplia selección de platos pequeños y tapas, lo que me permitió probar varios sabores. Aquí hay un resumen de lo que me encantó:
Tapas: Pedí una selección de tapas, incluyendo croquetas caseras, pulpo a la gallega y gambas al ajillo. Cada plato estaba perfectamente preparado, con sabores que realmente resaltaban los ingredientes frescos.
Bebidas: Para acompañar mi comida, elegí un vino local que me recomendaron. Su variedad de vinos y cervezas es notable, y también tienen una buena selección de licores fuertes para aquellos que deseen disfrutar de un trago después de la cena.
Postres: Aunque ya estaba satisfecho, no pude resistirme a probar un postre casero. Opté por la tarta de queso, que, debo decir, fue el broche de oro de mi experiencia.
El servicio fue otro aspecto destacado de mi visita. El personal fue atento y amable, siempre dispuesto a recomendar platos y vinos. Es importante mencionar que hay que reservar, ya que el lugar se llena rápidamente, especialmente los fines de semana. Sin embargo, esto no es un inconveniente, ya que se aceptan reservas fácilmente.
Unión también se preocupa por la accesibilidad, lo cual es un gran plus. Tienen acceso para sillas de ruedas y un aseo adaptado, lo que demuestra su compromiso con todos los clientes. Además, es un lugar adecuado para familias, y cuentan con tronas para los más pequeños, lo que lo convierte en una opción ideal para salir a cenar en grupo o con niños.
En cuanto a los horarios, es importante tener en cuenta que está cerrado los lunes y martes, así que planifiqué mi visita para un miércoles. Abren a las 13:30 y cierran a las 22:30, excepto los viernes y sábados, que extienden su horario hasta las 23:00.
Mi experiencia en Unión fue excepcional. Con su combinación de alta cocina española, un ambiente acogedor y un servicio de primera, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en Telde. Sin duda, volveré a disfrutar de más tapas y vinos en este rincón gastronómico. Si estás en la zona, ¡no dudes en visitarlo y hacer tu reserva!
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