Recientemente, tuve la oportunidad de visitar Es Molí, un encantador restaurante italiano ubicado en el pintoresco pueblo de Montuïri, en las Illes Balears. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de disfrutar de una experiencia gastronómica única. El restaurante se encuentra en Carrer del Molinar, 51, y su ambiente acogedor, con sus terrazas y la presencia de un antiguo molino, realmente me hizo sentir como si hubiera sido transportado a Italia.
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Ambiente y servicio
Al entrar, me sorprendió lo rústico y encantador que es el lugar. La decoración invita a relajarse, y la combinación de la terraza al aire libre y el interior acogedor lo hace perfecto tanto para cenas románticas como para comidas familiares. Me gustó especialmente que el restaurante es accesible para personas en sillas de ruedas, lo que demuestra un compromiso con la inclusión.
El personal fue amable y atento desde el principio. A pesar de que no tenía reserva (lo cual es recomendable, ya que el lugar puede llenarse rápidamente), me hicieron sentir bienvenido y me ofrecieron una mesa. La opción de reservar es una gran ventaja, especialmente durante la temporada alta.
La comida
Pasando a lo más importante: la comida. Es Molí se especializa en pizzas horneadas a la piedra, un detalle que me emocionó mucho. La carta es variada, y pude ver que utilizan verduras frescas de su propio huerto, lo que le da un toque especial a cada plato. Decidí probar la pizza Margherita, un clásico, y la pizza de verduras asadas. Ambas opciones fueron un verdadero deleite para el paladar.
Lo que más me gustó:
- Pizza Margherita: La base estaba perfectamente crujiente, con una salsa de tomate fresca y un equilibrio perfecto de mozzarella y albahaca.
- Pizza de verduras asadas: Las verduras estaban cocidas a la perfección y aportaban un sabor ahumado que complementaba maravillosamente la masa.
- Postres: No pude resistir la tentación de probar el tiramisu. Fue el cierre perfecto para la cena, ligero y cremoso.
Además, el restaurante ofrece una buena selección de bebidas, incluyendo cervezas y vinos locales. Me decidí por un vino tinto de la región, que maridó a la perfección con mis pizzas.
Mi experiencia en Es Molí fue excepcional. La combinación de un ambiente encantador, un servicio atento y una comida deliciosa lo convierte en un lugar al que definitivamente regresaré. Ya sea para una cena íntima o una comida en familia, este restaurante tiene algo que ofrecer a todos.
Si te encuentras en Montuïri, no dudes en visitarlo. Recuerda que están abiertos de miércoles a domingo, por lo que planificar tu visita es esencial. ¡No te arrepentirás! Puedes consultar más información en su página web www.pizzeriaesmoli.com o contactarlos al +34 971 64 65 08. ¡Bon appétit!
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