Siempre he tenido un profundo amor por la cocina asturiana, y mi reciente visita a la Sidrería Astur en Madrid ha reafirmado mi pasión por esta rica gastronomía. Situada en la Calle Arroyo del Charco del Pescador, este lugar tiene un aire rústico que me transportó directamente a Asturias, con sus fotomurales que evocan paisajes verdes y toneles que añaden un toque auténtico al ambiente.
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Desde que llegué, me sentí acogido por la calidez del local. A pesar de ser un bar con bastante actividad, el ambiente es informal y perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o familia. Lo primero que noté fue la terraza, un espacio ideal para disfrutar de una sidra fresca en los días soleados. Aunque no hay aparcamiento adaptado, encontré un lugar para estacionar fácilmente en la calle, lo cual fue un alivio.
Menú y Comida
La carta es un verdadero homenaje a la cocina asturiana. Desde fabes, arroces y los impresionantes cachopos, cada plato refleja la tradición culinaria de la región. Decidí probar el cachopo, que fue una elección espectacular. La carne estaba perfectamente empanada y rellena de jamón y queso, ¡un deleite total! Acompañé mi comida con una sidra natural, que es, sin duda, el alma de cualquier comida asturiana. El sabor era fresco y equilibrado, y me recordó a mis viajes pasados a Asturias.
Además, tenían una opción para llevar, lo que me pareció genial para aquellos que desean disfrutar de la comida en casa. También ofrecen servicio de entrega sin contacto, lo cual es un gran plus en estos tiempos.
Servicio
El servicio fue otro aspecto destacado de mi visita. El personal fue atento y siempre dispuesto a recomendarme platos y bebidas. A pesar de la afluencia de clientes, no sentí que se descuidara a nadie. Además, se aceptan reservas, lo que es conveniente si planeas ir en grupo.
Instalaciones
El local cuenta con Wi-Fi, lo que es un buen detalle si necesitas estar conectado mientras disfrutas de tu comida. Sin embargo, noté que no hay accesibilidad completa para sillas de ruedas, lo que podría ser un inconveniente para algunos. Los aseos estaban limpios y bien mantenidos, lo cual siempre es apreciado.
Sidrería Astur es una joya en el corazón de Madrid para los amantes de la comida asturiana. La combinación de un ambiente acogedor, un menú delicioso y un servicio excepcional convierte a este lugar en una parada obligatoria. La calificación de 4.3 que tiene en línea es bien merecida, y estoy seguro de que volveré pronto para seguir explorando su oferta culinaria.
Si buscas una experiencia auténtica de la cocina asturiana, no dudes en visitar Sidrería Astur. Es un lugar donde la tradición se encuentra con la modernidad, y donde cada bocado es un viaje a la tierra de los paisajes verdes y la buena sidra. ¡No te lo puedes perder!
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