Recientemente tuve la oportunidad de visitar el Asador Princesa Bar, ubicado en el idílico Puerto pesquero de Laredo, Cantabria. Tenía muchas expectativas, ya que había escuchado opiniones variadas sobre este lugar. Con una calificación de 3.4, decidí que valía la pena comprobarlo por mí mismo.
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Al llegar, la ubicación es realmente encantadora. El asador se encuentra justo en el corazón del puerto, lo que ofrece unas vistas espectaculares del mar y de los barcos pesqueros. La brisa marina y el sonido de las olas crean un ambiente relajante, ideal para disfrutar de una buena comida. El hecho de que cuenten con una terraza es un gran plus, ya que puedes comer al aire libre, algo que siempre disfruto.
La Comida
La carta no es excesivamente extensa, pero ofrece una variedad de opciones que van desde tapas tradicionales hasta platos más sustanciosos. Opté por probar algunas de las especialidades de la casa:
- Pinchos de carne: Jugosos y con un sabor a la parrilla que no se puede resistir.
- Calamares a la romana: Crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de una salsa alioli que los hacía aún más deliciosos.
- Pimientos del piquillo rellenos: Una delicia que vale la pena probar, con un relleno cremoso que complementaba perfectamente el sabor del pimiento.
Todo estaba bien presentado y, lo más importante, ¡sabroso! La atención al detalle en la cocina se nota y eso siempre es un punto a favor.
Las Bebidas
En cuanto a las bebidas, el Asador Princesa Bar no decepciona. Disponen de una buena selección de vinos y cervezas locales. Además, no podía faltar un buen café para cerrar la comida. Opté por un vino blanco de la región y me sorprendió su frescura y sabor. También me ofrecieron un par de opciones de cervezas artesanales, lo que es un gran atractivo para los amantes de la buena cerveza.
El Servicio
El servicio fue otro aspecto que me dejó una impresión positiva. Aunque el lugar estaba bastante lleno, el personal fue atento y cortés. Nunca me sentí ignorado, y siempre estaban dispuestos a recomendarme platos o responder a mis preguntas. Los aseos estaban limpios y bien mantenidos, lo cual es un factor muy importante para mí en un restaurante.
Mi experiencia en el Asador Princesa Bar fue muy agradable. Aunque la calificación global no es la más alta, creo que el lugar tiene mucho que ofrecer, especialmente si buscas una comida auténtica y con sabor en un entorno pintoresco. Algunas áreas podrían mejorar, como quizás la ampliación de la carta o la rapidez del servicio en momentos de alta afluencia, pero en general, creo que vale la pena la visita.
Así que, si alguna vez te encuentras en Laredo, te recomendaría que te acerques a este asador. No solo disfrutarás de una buena comida, sino también de la atmósfera vibrante del puerto. Sin duda, volveré para probar más de su oferta. ¡Hasta la próxima!
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