Fotografia tomada fuera de Restaurante La Vasca en Miranda de Ebro.(Desde 1926). - restaurantes en Miranda de Ebro, Burgos

Si hay un lugar que ha perdurado en mi memoria desde que lo descubrí, ese es Restaurante La Vasca en Miranda de Ebro, un auténtico tesoro gastronómico que ha estado sirviendo a la comunidad desde 1926. Ubicado en C. del Olmo, 3, este restaurante es una joya que combina la tradición con un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa desde el primer momento.

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  • Restaurante La Vasca en Miranda de Ebro.(Desde 1926).
  • Dirección: C. del Olmo, 3, 09200 Miranda de Ebro, Burgos
  • Código Postal: 09200
  • Valoración: 4.6 De 5 (1446 votos)
  • Detalles: Restaurante, Restaurante mediterráneo, Restaurante de cocina española

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  • Lunes: Cerrado
  • martes: 13:30 a: 15:45,21:00 a: 22:45
  • Miércoles: 13:30 a: 15:45,21:00 a: 22:45
  • Jueves: 13:30 a: 15:45,21:00 a: 22:45
  • Viernes: 13:30 a: 15:45,21:00 a: 22:45
  • Sábado: 13:30 a: 15:45,21:00 a: 22:45
  • Domingo: 13:30 a: 15:45

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Desde mi primera visita, me impresionó la decoración del lugar, con columnas de madera y lámparas de pared que crean un ambiente cálido e informal. Es el tipo de sitio donde puedes disfrutar de una buena comida en un entorno que te invita a relajarte y disfrutar de la conversación con amigos y familiares. La calificación de 4.6 en las reseñas es sin duda merecida, y no es de extrañar que cuenten con más de 1,446 calificaciones que reflejan la calidad de su servicio y comida.

Lo que me gusta

Una de las cosas que más me entusiasma de La Vasca es su menú variado. Ofrecen una amplia gama de platos que destacan por su calidad y frescura. Aquí hay algunas de mis recomendaciones:

  • Platos de caza: Son un verdadero deleite, preparados con maestría y con un sabor que evoca la tradición culinaria española.
  • Casquería tradicional: Una experiencia única que no se encuentra en muchos lugares, perfecta para los amantes de la cocina auténtica.
  • Opciones vegetarianas y saludables: Me encanta que también piensen en quienes buscan opciones más ligeras, sin sacrificar el sabor.

Ambiente y Servicio

El ambiente en La Vasca es realmente acogedor y amigable. Es un lugar en el que te sientes bienvenido, independientemente de tu procedencia. Además, es un restaurante amigable con la comunidad LGTBI+, lo cual es un aspecto que valoro enormemente. La atención al cliente es impecable; el personal es siempre amable y está dispuesto a ayudarte con una sonrisa.

Por otro lado, el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, lo que es un gran punto a favor. Tienen aseos adaptados, asientos cómodos y, aunque no cuentan con aparcamiento adaptado, la ubicación es bastante accesible.

Opciones de Comida y Bebida

En cuanto a las bebidas, La Vasca no decepciona. Cuentan con una buena selección de vinos, cervezas y licores fuertes que complementan a la perfección la comida. También ofrecen café de calidad, ideal para acompañar uno de sus deliciosos postres.

Además, es un lugar ideal para ir con niños. Tienen un menú infantil y tronas disponibles, lo que lo convierte en una opción perfecta para familias que buscan un lugar donde todos puedan disfrutar de una buena comida.


Mi experiencia en Restaurante La Vasca ha sido siempre positiva. Es el tipo de lugar que te invita a volver una y otra vez. Ya sea para una cena familiar, una comida entre amigos o una celebración especial, siempre encontrarás algo que te hará sentir bienvenido. Si estás en Miranda de Ebro, no dudes en visitarlo. Te aseguro que no te decepcionará. ¡Así que haz tu reserva y disfruta de la auténtica cocina española en un ambiente inigualable!