Recientemente tuve la oportunidad de visitar Susano Horno y Brasas, un encantador restaurante ubicado en la Plaza Hernández Amores, 2, en el corazón de Murcia. La calificación de 3.6 estrellas en línea me hizo sentir un poco escéptico antes de ir, pero decidí darle una oportunidad. ¡Y vaya que valió la pena!
▸ Ver info y valoraciones de Susano Horno y Brasas
▸ Ver Mapa
▸ Consultar horario disponible
Desde el momento en que llegué, me sentí atraído por el ambiente acogedor e informal del lugar. La decoración es sencilla, pero tiene un encanto rústico que te invita a relajarte y disfrutar de la experiencia. Una de las cosas que me llamó la atención fue la terraza; aunque el clima era un poco fresco, no pude resistirme a sentarme afuera y disfrutar del aire libre.
El servicio fue muy amable y atento. A pesar de que el restaurante estaba bastante lleno, mi camarero se tomó el tiempo para explicarme las especialidades de la casa. Me dijeron que su enfoque principal es la cocina a la brasa, así que decidí probar algunas recomendaciones.
Lo que pedí
Entrante: Opté por unos platos pequeños para compartir, que incluían:
- Alitas de pollo marinadas: jugosas y perfectamente sazonadas.
- Queso frito con mermelada de tomate: un contraste de sabores que me sorprendió gratamente.
Plato principal: No podía dejar de lado las costillas a la brasa. La carne se desprendía del hueso con facilidad y estaba bañada en una deliciosa salsa barbacoa que le daba un toque ahumado.
Postre: Para finalizar, pedí un flan casero. ¡Un verdadero deleite! Su textura era suave y cremoso, y el caramelo líquido que lo acompañaba lo hacía irresistible.
Bebidas
La carta de bebidas es bastante completa. Disponen de una buena selección de cervezas artesanales y vinos locales. Decidí probar una cerveza artesanal que me recomendó el camarero, y complementó perfectamente la comida.
¿Vale la pena?
En general, mi experiencia en Susano Horno y Brasas fue muy positiva. Aquí hay algunos puntos que destacar:
- Ambiente: Acogedor e informal, perfecto para ir con amigos o en familia.
- Comida: La cocina a la brasa es el fuerte del restaurante, y realmente lo demuestran con la calidad de los platos.
- Servicio: Amable y atento, a pesar de la carga de trabajo.
Cosas a tener en cuenta
- Horarios: El restaurante está cerrado los lunes y tiene horarios limitados los domingos, así que planifícalo bien si decides visitarlo.
- Sin opciones a domicilio: Aunque no ofrecen servicio a domicilio, es un lugar ideal para disfrutar de una buena comida en el local.
A pesar de la calificación promedio, puedo decir que definitivamente regresaría a Susano Horno y Brasas. La experiencia que tuve fue mucho más positiva de lo que esperaba, y tengo muchas ganas de probar más de su menú en futuras visitas. Si estás en Murcia y buscas un lugar donde disfrutar de platos deliciosos a la brasa, ¡este es el lugar para ti!
⚠️ Aviso importante: La información publicada en esta página proviene de fuentes externas y podría contener imprecisiones o errores. Se recomienda verificar los datos directamente con el establecimiento correspondiente y en su ficha oficial de Google Maps. En caso de considerar que la información debe ser corregida, modificada o eliminada, podrá presentar la solicitud a través del siguiente formulario: